拿沙茶醬烤肉?英文名稱曝光 網驚:長知識了

拿沙茶醬烤肉?英文名稱曝光 網驚:長知識了

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原來沙茶醬的英文名稱是「Barbecue sauce(烤肉醬)」,讓大批網友直呼長知識。(報系資料照)

臺灣人習慣吃火鍋時要沾沙茶醫,鮮少人注意到沙茶醬的英文名稱「Barbecue sauce」竟是烤肉醬的意思。有網友發現朋友慣用沙茶醬來烤肉,讓他納悶發文求解,意外引起鄉民討論,更有內行人揭密沙茶醬是南洋沙嗲醬改良的,更早可溯源到中東Kebab烤肉,而沙茶醬英文叫烤肉醬,讓大批網友直呼「長知識」!

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一名網友日前在PTT上發文表示,因爲疫情各縣市禁止戶外的烤肉活動,他朋友傳訊息向他抱怨「我本來連沙茶醬都買好了」,讓原PO滿頭問號以爲對方在反串,要將烤肉改成煮火鍋,繼續追問後才發現對方真的要用沙茶醬來烤肉,原PO無奈詢問大家,「等等?真的有人烤肉是沾沙茶醬?是我太落後還是朋友太超前?」

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貼文一出引起網友討論,有人直接點明「你貼的圖裡面就有寫Barbecue sauce了」、「它的英文就是烤肉醬啊」、「南洋沙嗲醬改良來的,再溯源就到中東Kebab烤肉去了」、「沙嗲烤肉就是沙茶啊」。

這個冷知識也讓不少網友驚喜表示,「真的耶!長知識」、「不講我都不知道原來沙茶醬英文是BBQ醬」、「怎麼不是Hot pot sauce(火鍋醬)」、「我的常識毀滅了」、「不過倒是真的第一次聽到中秋烤肉用沙茶醬」、「第一次聽到,想試試」。許多老饕也分享各種烤肉醬配方,「沙茶醬套番茄醬,再佐一些砂糖」、「沙茶加糖加花生粉變沙嗲」、「一點沙茶、蜂蜜、醬油、味霖、檸檬汁少許」。

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